Carte
NOTRE TERROIR SUR ARDOISE
Salaison du Pays | 22.50 | |
Fromages et salaisons | 25.50 | |
Tomme de chèvre ou de vache | 10.50 | |
NOTRE TERROIR DANS VOTRE ASSIETTE
La Véritable fondue Pur Vacherin |
200g / 250g |
22.- / 25.- |
Fondue maison |
200g / 250g |
21.- / 24.- |
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demi |
plat |
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Macaronis de chalet "Michel" |
12.50 |
19.00 |
Macaronis au jambon |
14.50 |
21.00 |
Macaronis du modzenê |
16.50 |
24.00 |
Soupe de chalet "Maison"* |
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19.- |
Jambon à l'os, salade de crudités, pommes-de-terre |
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24.50 |
Filet de truite aux petits légumes |
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33.- |
Risotto au Bleu de la Gruyère |
24.50 |
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Raclette en folie |
27.- (à gogo) |
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NOS SUGGESTIONS D'ÉTÉ
entrée |
plat |
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Salade de saison* |
6.- | 8.50 |
Salade gourmande de l'Étable |
14.50 | 22.50 |
Salade de la fromagère* |
16.50 | 22.50 |
Salade Pot-au-feu |
16.50 | 22.50 |
Salade Giorgia |
16.50 | 22.50 |
Tomates et sérac grillé* |
11.50 | 17.50 |
Tartine de chèvre chaud sur son nid de salade* |
16.50 | 22.50 |
Tartare de truite de Neirivue et son lit de salade* |
17.50 | 23.50 |
Le Gruyère Burger maison |
22.50 | |
Le Mini Burger des diablotins Les burgers sont accompagnés |
16.- | |
LES PETITES GOURMANDISES
En dégustation 5 sortes de fromages |
14.50 | |
L'Incontournable |
9.50 | |
Tarte au vin cuit avec une boule à la vanille |
9.- | |
Glaces de notre Boulanger |
3.50 / boule | |
Sorbet abricot |
11.50 | |
Sorbet Poire à Botzi |
11.50 | |
Café ou thé gourmand |
13.50 | |
Café glacé |
9.50 ou 12.50 | |
Crème brûlée (arôme selon saison) Moelleux maison Gratin de petits fruits
*végétarien |
10.50 10.50 11.00 |
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Provenance de nos viandes, poissons, produits: Suisse |
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Notre personnel vous renseigne sur les allergènes |