Evénements
Menus spéciaux, animations, soirées thématiques, dégustations, L'Etable vous fait découvrir le terroir!
Réservations au 026 928 10 08 ou à info(at)espace-gourmand.ch
Samedi 14 février 2026
La Saint-Valentin à l'Espace Gourmand
Filet de truite de Neirivue
Crumble d'agrumes
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Médaillon de poire de bœuf
Bouquet de légumes d'hiver
Gnocchi maison
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Poire pochée aux épices
Glace à la vanille de Grandvillard
Menu complet : 68.-
Supplément sélection de fromages du patron : 13.-
Du 31 janvier au 15 février 2026
Quinzaine des spécialités suisses
Entrées
Malakoff au Gruyère AOP,
Salade d'endives, pommes et huile de noix AOP
17.-
Risotto du Vully
Viande séchée AOP et Cardons AOP
19.-
Plats
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
Servie avec des pommes de terre
200g 23.- / 250g 27.-
Jambon de la Borne AOP et Boutefas AOP
Flambés à l'Abricotine AOP
Gratin de pommes de terre
Fagots de haricots et Poire à Botzi AOP
39.-
Desserts
Cuchaule AOP perdue
Compotée de fruits rouges
Glace vanille de Grandvillard
11.90
Sii (dessert valaisan à base de Pain de seigle AOP)
Sorbet à la poire de Grandvillard
10.90
À très bientôt à l'Espace Gourmand!
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